大佬生活从神豪开始 第124章 超市

    “你觉得要是开个加盟串串店怎么样?”

    看着这里环境不错,而且很有氛围,杨义华想了想,觉得好像还行。燃字阁 http://m.ranzige.com

    杨光良从进来看到现在,也觉得这地方不错,就是有个问题比较担嫌。

    “串串店是不错,不过人来人往比较繁杂,而且投资相对比较大,回想慢,如果把成本降低,又容易引起事故……还是要考虑清楚。”

    “这个倒也是是个问题。”

    杨义华想了想,很清楚杨光良意思,看外面忙的热火朝天的样子,几个人根本干不下来,光是服务员就得十个往上,还不算厨房那边人肯定不少。

    如果按照二十个员工来算,一个月最低工资每人三千的话,那就是整六万块。

    这是每个月不管赚钱不赚钱,都得硬抛出去的成本,这方面确实值得考虑。

    自己没做过这一行,没办法预估到每天的行情,采购成本方面,也是一个大坑。

    这方面想想,好像是自己太天真了一些。

    之前考虑的好处,瞬间烟消云散,不是说做这行不好,只是不适合现在的自己。

    没有任何经验,想在这行干出来名头,除非拿钱来堆,不然有难度。

    虽然加盟店自带流量,但也存在自负盈亏,和经营理念有很大的关系。

    心中并不平静,或许这样的结果下,还是要考虑清楚吧!

    “确实是我想的太简单了啊……”

    面上感慨,杨义华缓缓开口,光是想,确实想不出来个名堂。

    “串串或者火锅这些,你没有经验,除非在这行待个年,但现在又有些晚了,而且你估摸着结婚,这地方工资稍微有些低。”

    “可能确实得换个行当试试,之后处理下来,相对会好很多。”

    “不过今年生意难做,也就是吃这个行当,稍微有那么一点儿能够维持下去的架势,其他生意我看都不怎样!”

    杨义华叹口气,确实是这样,虽然有点儿不地道,但接手自己铺子的是个新人。

    如果不是自己有一批人脉,估计抗不了多久,又得把铺子倒手出去,也就是吃喝这方面,大伙儿多了些想法。

    人生在世,吃喝二字最重要,尤其是这年头,你弄得好,弄得精致干净,就有人来吃。

    至于其他,相对次要。

    这方面剩下来的事儿,已经确定下来,相对方便很多,如今的事儿已经习惯了。

    “其实我倒是对开始生鲜超市有想法。”

    打好碟子回来坐下,把菜放下去,杨光良想起来这种事儿,之前确实有这个想法。

    看着刘会臣做出来的,有一些样子,似乎是个可行的办法,虽然有些水果容易坏,但也有储存期长的,可以搭配使用。

    “你是说刘会臣那个铺子吗?”

    杨义华也是想起来生鲜超市是个什么东西。

    不过转念想想,似乎是个可行的主意。

    第一,超市不可能忽然大量的涌入人群,不会像是吃饭这种中午晚上忙成狗,其他时间没有人。

    相对时间比较平均,这样的话,也就不要太多人,一个主管全场,一个收银,两个配合理货接待,基本就差不多。

    第二,投资这方面,虽然有些水果比较贵,但毕竟比菜品保质期更长,而且新鲜看得见,就算最后有损失,也是比较少。

    特价水果自己也买过,到时候多搞一些特价,总比烂在自己手里强。

    相对这方面的成本损失,确实是生鲜超市更小一些。

    第三,市场选址,最好是接近学校或者高档住宅区,相对菜市场这种地方是需要规避的。

    仔细想想,其实刘会臣

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